開工拜拜：開市日期、供品與金紙

哪一天開工

• 從農曆正月初五到二十日之間，都是商家過年後正式開市的佳期，一般多選在初五當天開張。註1
• 傳統的順序是：年初四接神，傍晚或晚上恭迎財神，第二天也就是初五開市。註2
• 開市的吉日吉時，由商家參考農民曆或廟中公告的開市吉日吉時自行擇定。註1
• 擇日的依據可追到《欽定協紀辨方書》卷十一〈用事〉的「開市」條：宜天願、民日、滿日、成日、開日、五富，忌月破、大耗、平日、收日、閉日、劫煞、災煞、月煞等。協紀只有「開市」，沒有「開工拜拜」這個詞。註3
• 國語辭典「開市」條的用例，正是「擇日開市」。註4
• 擇日研究指出，鄉間少有擇日師，開市這類大事就以「問神」「擲筊」來看日子。註5

為什麼是初五：財神的幾種說法

• 多數人選初五開張，「開市祭品與物品」條的解釋是取「五路財神」生日的吉意。註6
• 「財神」條另記一說：財神俗稱「五通神」，後來改稱「路頭神」，臺灣至今仍沿用這個稱呼（說法出自《清嘉錄》）。註7
• 照這一說，農曆正月五日是五通神千秋，古人把這天當作利市日，爭相前往祭祀，叫做「接路頭」或「接財神」。註7
• 另一種說法把年初八當作財神聖誕，各說並存。註2
• 五路財神是誰，說法也不只一種；其中一說指東西南北中五方的財神，奉祀五路財神，就是把各方財神都請到。註7

供品與擺法

• 開張或開工時，供品以豐盛的牲禮（三牲）和果品為主。註1註6
• 三牲古時指牛、羊、豬，現在多指雞、魚、豬三種（國語辭典簡編本）。註8
• 臺北市殯葬管理處的牲禮表另有「大三牲」：從五牲中任選三種，通常是豬肉、全雞、全鴨（或魚）。註9
• 同一張表寫明擺法：面對神明，豬肉是中牲放中間，雞在左、魚在右。註9
• 臺北市殯葬管理處的一般祭品分類將任選四樣、五樣水果分稱「四果」「五果」，並記不選番石榴、番茄的取法。這是該表的分類與記錄，不是開工專用的必買種類、件數或全台統一禁令。註9
• 供奉財神時，周圍也常擺上聚寶盆、大元寶、珠寶、珊瑚這類珍奇供品。註6

金紙

• 金紙一般以壽金、刈金、福金為主，再加鞭炮。註1
• 也有人特別準備四色金：大箔壽金、壽金、刈金、福金。註1
• 「大箔壽金」條補充了別名：壽金在南部又叫大花壽金，刈金又叫四方金，福金又叫土地公金；四色金再加上天金，合稱「五色金」。註10
• 五路財神金上印著五位穿盔甲、戴盔帽的武財神，寫著「五路財神，日夜進寶」。註11
• 它的用途不只開市：新春開市迎財神、每月農曆初二和十六拜拜、求財敬神時，都可以燒五路財神金。註11
• 八路財神金多做成八卦形，印著八位財神的尊諱與形象，開市敬祀財神時也有人燒化。註12
• 近年流行在原本的金紙之外，再加五路財神金、福德正神發財金或八路財神金。註6

金紙燒多少、先燒哪一種，各地做法不一。

布置與祭拜的順序

1. 從前商家在開市當天，會先在招牌上繫紅彩，店內張掛紅紙寫的「黃金萬兩」「開市大吉」「開市大發」「開工大吉」。註1
2. 開門迎接路頭神、五路財神、八路財神祭拜。註2
3. 祭拜完畢，鳴放鞭炮，祝賀開張大吉。註1

店裡的布置與當天的事

• 開市時，寫吉祥字的斗方貼在二門上，「黃金萬兩」花字貼在錢櫃上。註2
• 從前商家在開市當天，也會發紅包給員工、舉行新春團拜，或設宴席招待親友。註6
• 「開張大吉」，國語辭典說是商店開始營業、或休業後重新開張時常用的吉祥話，有祈求、祝福生意興隆的意思。註13

開工之後：作牙與頭牙

• 台語辭典「做牙」條：農曆每逢初二、十六要做牙；正月的初二、十六還在年節期間，不做牙；二月初二是「頭牙」。註14
• 平日的作牙，商家每逢初二、十六備牲禮、果品、金紙，到附近的福德祠或在家中拜土地公；一般民家則是初一、十五。註15
• 俗語說「頭牙早，尾牙晚」：頭牙原本選在二月初二的早上拜，後來不再照這個習俗，商家多在下午三、四點才開始祭拜。註16
• 頭牙的日子也有異說：「頭牙吃春捲」條記，有的地方習俗是以正月初二為頭牙。註16
• 頭牙拜土地公可備牲禮（三牲）、四果，應節的供品是春捲（潤餅）。註16
• 新北市客家事務局的祭品說明另記：拜神要敬獻酒三杯。註17

農民曆上看哪一項

查日子時，看農民曆宜欄、忌欄裡的這幾項：

開市

教育部辭典釋為「開始營業，進行買賣」，例句「擇日開市」。註18

2027 年正月初五到二十日（2027/2/10（三）–2027/2/25（四））

2027 年春節連假從 2027/2/4（四） 放到 2027/2/10（三），2027/2/11（四） 起恢復上班（依行政機關辦公日曆表；民間企業以各公司公告為準）。 這 16 天裡，宜欄有「開市」的是 2/14（日）、2/23（二）。 全年的開市日見2027 開工吉日。

挑日子

2027 開工吉日：列出 2027 年（民國116年）全年的日子，可依生肖剔除沖煞；每一天的完整宜忌點日期看單日頁。

常見問題

開工拜拜要準備什麼？

國史館臺灣文獻館辭典的說法：供品以三牲和果品為主；金紙以壽金、刈金、福金為主，也有人準備四色金（大箔壽金、壽金、刈金、福金）；另備鞭炮，祭拜完畢鳴放。

開工拜拜要準備什麼金紙？

以壽金、刈金、福金為主；講究的準備四色金：大箔壽金、壽金、刈金、福金。近年流行再加五路財神金（印五位武財神，寫「五路財神，日夜進寶」）、福德正神發財金或八路財神金。

開工拜拜要貼什麼紅紙？

國史館臺灣文獻館辭典的例子：店內張掛紅紙寫的「黃金萬兩」「開市大吉」「開市大發」「開工大吉」，招牌上繫紅彩。

開工拜拜為什麼多選初五？

國史館臺灣文獻館辭典的說法：年初四是接神日，傍晚或晚上恭迎財神，隔天初五開市。不過正月初五到二十日之間都是開市的佳期，不一定只能在初五。

開工拜拜流程是什麼？

依國史館臺灣文獻館辭典：先在招牌繫紅彩、店內貼「開市大吉」「開工大吉」等紅紙；開門迎接路頭神、五路財神，以三牲果品祭拜，燒壽金、刈金、福金；祭拜完畢鳴放鞭炮。

三牲怎麼擺？

這是一般祭拜的牲禮擺法，不是開工專用：臺北市殯葬管理處的牲禮表寫，面對神明，豬肉居中，左雞、右魚。三牲現在多指雞、魚、豬；大三牲是五牲任選三種，通常豬肉、全雞、全鴨（或魚）。

開工拜拜要準備什麼水果？

開市文獻記有牲禮與果品；一般祭品表將四種、五種水果稱為四果、五果，並記不選番石榴、番茄的取法。這不是每家店必買四種或五種，也不是全台統一禁令。先向店內主事者確認這次品種、每種件數、盛盤與提供者，避免把種類數當成總顆數。

頭牙是哪一天？

台語辭典「做牙」條：二月初二是頭牙；正月的初二、十六還在年節期間，不做牙。另有異說，有的地方以正月初二為頭牙。俗語「頭牙早，尾牙晚」，原本頭牙在早上拜，後來商家多改在下午。

開工拜拜時間怎麼挑？

傳統上在農曆正月初五到二十日之間擇日開市，多數選初五；吉日吉時參考農民曆或廟中公告自行擇定。農民曆宜欄裡對應的事項是「開市」。本頁下方列出 2027 年正月初五到二十日逐日的建除與宜欄是否有開市。